糖炒栗子全自動(dòng)行星炒鍋

簡(jiǎn)要描述：糖炒栗子全自動(dòng)行星炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號(hào)可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，可避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

所屬分類：行星炒鍋

訪問次數(shù)： 497

更新時(shí)間：2025-12-13

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

詳情介紹

品牌	冠通	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
攪拌功率	2.2kw	外形尺寸	170014002400mm
翻轉(zhuǎn)功率	2.2kw	加熱方式	電加熱
鍋體直徑	1200mm

　　糖炒栗子全自動(dòng)行星炒鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　是一種適用于糖炒栗子等食品加工的設(shè)備，其鍋體通常為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。它采用好的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，還采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)，且免拆裝攪拌器，能節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

　　糖炒栗子全自動(dòng)行星炒鍋攪拌系統(tǒng)

　　攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻。攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板，與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

　　鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)

　　有不同的翻轉(zhuǎn)方式，如手動(dòng)方式是整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠；還有液壓升降方式，可實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料，易于清洗、降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　架體

　　架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修等特點(diǎn)。

　　適應(yīng)范圍

　　糖炒栗子行星炒鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制，除了糖炒栗子外，還廣泛應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥等粘稠的餡料)、肉制品熟食加工(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬等食品)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。