龍爪菜，亦稱蕨菜、蕨、蕨萁、拳頭菜、龍頭菜、山風(fēng)尾、吉祥菜、如意菜、鹿蕨菜、貓爪子等，為鳳尾蕨科多年生植物蕨菜的嫩葉莖。蕨菜在我國分布極為廣泛，各地荒山、山村、草地等都有生長。現(xiàn)在滿山的蕨菜到處都是，為了這一口野菜四季都能嘗到，這不我們家的蕨菜漂燙固色殺青機(jī)出場了。
蕨菜漂燙固色殺青機(jī)特點：
材質(zhì)優(yōu)良：大多采用304不銹鋼制作，除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均使用該材料，符合出口食品衛(wèi)生要求，質(zhì)量優(yōu)且設(shè)備耐用。部分殺菌機(jī)采用巖棉做成保溫層，節(jié)約能耗并防止人員燙傷。
溫控精準(zhǔn)：溫度采用電磁閥和自動溫控，能自動控制漂燙所需的溫度，操作簡單方便，還可根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝設(shè)定漂燙時間和溫度，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)設(shè)置控制。
運行穩(wěn)定：運行平穩(wěn)，噪音低。采用無極變頻調(diào)速，不銹鋼網(wǎng)帶或鏈板傳送，網(wǎng)帶具有高強度、伸縮性小、不易變形和易保養(yǎng)等特點，鏈板的運送不損傷物料且耐用，使用壽命長。
節(jié)能環(huán)保：漂燙池槽體設(shè)有保溫層，可減少熱量的損失；部分設(shè)備配有氣動角座閥，當(dāng)漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽，達(dá)到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉，節(jié)約能源。
清洗方便：上蓋設(shè)有提升裝置，方便內(nèi)部清洗；下端設(shè)有排污口，便于設(shè)備的清理。
高效安全：雙層網(wǎng)帶設(shè)置可有效壓制物料上浮，使蔬菜能夠均勻漂燙；無壓操作，安全可靠；連續(xù)運行，效率高，節(jié)省人工。
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